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更新日:2020年3月23日

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サツマイモあんかけ

写真

材料(分量)

サツマイモ

にんじん

さつま揚げ(かまぼこ)

《調味料》

  • 和風だし(顆粒)
  • 醤油
  • 黒糖
  • みりん

片栗粉

作り方

  • 【1】にんじん・さつま揚げ・葱は細切りにする。
  • 【2】サツマイモは拍子切りにし、油で揚げる。
  • 【3】フライパンに水を入れ、にんじんを煮る。
  • 【4】【3】にさつま揚げと葱も入れ《調味料》で味つけし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 【5】少量の水で片栗粉を溶かし、フライパンに入れる。
  • 【6】【2】に【5】をかけて出来上がり。

一口コメント

サツマイモが大好きな私に、母が「これいいよ」と教えてくれました。

お問い合わせ

伊仙町役場 経済課

電話番号:0997-86-3111

ファックス番号:0997-86-2301

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