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更新日:2020年3月23日

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おからクッキー

写真

材料(分量)

おから

薄力粉

全粒粉

バター(無塩)

ざらめ

黒糖

バニラビーンズ

オクラ

作り方

  • 【1】おからは半量になるまで炒っておく。
  • 【2】バターを室温にもどし、クリーム状に練る。ざらめ・黒糖・バニラビーンズを加えふんわりするまでまぜる
  • 【3】といた卵を少しずつ加えまぜる。
  • 【4】薄力粉・全粒粉・【1】をさっくりまぜてまとめ、1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
  • 【5】オクラを飾り、170℃で予熱したオーブンで12分焼く。

一口コメント

おからをクッキーに入れると、子供でもパクパク食べてくれるので作りました。

オクラの飾りはおからの名にちなんでつけてみました。

お問い合わせ

伊仙町役場 経済課

電話番号:0997-86-3111

ファックス番号:0997-86-2301

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