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更新日:2020年3月23日

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高菜の塩漬

写真

材料(分量)

高菜・・・3kg

塩・・・1kg

唐辛子

作り方

  • 【1】高菜はきれいに洗い、一日干す。
  • 【2】たるに高菜を入れ、塩をよくまぶしながら漬け込む。
  • 【3】【2】に唐辛子をふり、押しぶたをし、重石をのせる。

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伊仙町役場 経済課

電話番号:0997-86-3116

ファックス番号:0997-86-2055

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